A classificação científica de Batatas

batatas têm uma longa história , que remonta pelo menos sete mil anos , muito antes do império Inca na América do Sul começou a famosa seu cultivo . De acordo com a História Magazine, batatas selvagens pode ter crescido na região sul-americana , já em 13 mil anos atrás. Hoje , as batatas são um alimento comum preparados numa variedade de maneiras diferentes . Os cientistas deram a batata a classificação de Solanum tuberosum , latim para " tubérculo reconfortante. " Batata Características

maioria das peles de batata são marrom , amarelo ou vermelho. Aproximadamente 100 tipos de batatas estão disponíveis para o consumo. Grandes, batatas maduras e menores, batatas novas oferecer diferentes gostos e sabores para combinar com outro prato de comida . A batata proporciona nutrientes essenciais , tais como a vitamina C , a fibra , e de potássio . Os únicos nutrientes importantes que faltam são as vitaminas A e D , bem como de cálcio.
Batata Estrutura

A batata é um tipo de tubérculo. Um tubérculo não é uma raiz , mas uma conseqüência da estrutura de caule acima do solo . O corpo da batata consiste em vários olhos ou brotos, que crescem novas plantas. Corte uma batata ao meio e plantar cada peça em um jardim. Cada um vai produzir uma ou mais hastes e, posteriormente, produzir mais batata no solo .
Classificação científica Único

A batata é parte da família Solanaceae , que inclui a planta beladona . Na verdade, as folhas das batatas e caules contêm alcalóides, ou venenos , que podem causar a doença. Os próprios batatas contêm vestígios de alcalóides antes de cozinhar mecanismo de defesa.
Da Natureza

membros dos batatas família tóxicos incluem também o tomate , berinjela e pimentão. Todos esses alimentos têm toxinas no caule e folhas para a prevenção da vida selvagem de consumir a planta em seu ambiente natural. No entanto, a planta precisa de uma forma de reprodução para a continuação da espécie. Vida Selvagem não pode comer o caule e folhas, mas eles podem comer o tomate saboroso ou berinjela , espalhando as sementes dos alimentos consumidos.
Significado histórico

Durante os anos 1600 , classes mais baixas não ver a batata como um suplemento suficiente para as suas refeições. Na verdade, eles viam o tubérculo com desconfiança já que o resto da planta é venenosa. No entanto, as classes superiores abraçou o tubérculo , acabou incentivando as classes mais baixas que era um comestível, e saboroso, complementar para qualquer refeição. Com o tempo, algumas culturas tornou-se tão dependente do tubérculo, que pragas que destroem colheitas poderia criar fome generalizada - . Como aconteceu na Irlanda em meados do século 19
Aviso

Cozinhe a batata completamente e corte quaisquer novos brotos que se estende desde os olhos dos batatas . Os pequenos novos brotos contêm alcalóides que podem causar diarréia , dores de cabeça e cãibras. O calor de cozimento destrói qualquer alcalóides dentro do corpo das batatas. Felizmente , o envenenamento de batata é extremamente raro , desde que a batata é bem cozidos , informa o site Food 2 boa saúde .