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Três Características Comuns entre Mofo de Pão e Cogumelos: Fungos em Detalhes

Crescimento de Mofo de Pão e Cogumelos

Cogumelos encontrados em todos EUA; precisam apenas de alimento/nutrientes para prosperar longamente. Mofo de pão ataca especificamente pão, estragando-o. Pão tem vida de prateleira curta → mofo aparece rápido. Todos os pães susceptíveis.

Características da Parede Celular

Células de cogumelo e mofo de pão têm parede de quitina (proteína natural transparente). Comum em insetos; fungos usam quitina, não celulose (principal em plantas). Por isso fungos não são plantas e não fotossintetizam.

Espécies

Ambos são fungos. Mofo de pão = fungo que cresce em organismos multicelulares (pão). Projeções longas ramificadas; estabelece-se rápido. Libera enzimas que quebram ligações de hidrogênio do amido. Pão = muitas moléculas de amido interligadas; ao quebrá-las, pão se desintegra. Cogumelo = fungo que cresce em qualquer lugar. Grande variedade; significado latim de "fungus" = cogumelo. Ambos crescem em qualquer organismo multicelular se conseguirem extrair nutrientes (ex.: mofo quebra amido do pão).

Reprodução

Ambos reproduzem assexuadamente. Não precisam de parceiro; criam esporos que se ramificam. Esporos assexuados = material genético idêntico ao progenitor → multiplicam-se gerando novos cogumelos/mofos.