Chinese Plano de Dieta diabética

Um estudo realizado entre os anos de 2000 e 2004 pela Vanderbilt University Medical Center, em Nashville, Tennessee, acompanharam um grupo de 64.227 mulheres chinesas por uma média de cinco anos e constatou que 1.608 deles desenvolveram diabetes. Eles descobriram que as mulheres que comiam 300 gramas ou mais de arroz por dia eram 78 por cento mais propensos a desenvolver diabetes do que aqueles que comiam menos de 200 gramas por dia. Porque arroz e carboidratos são pilares da dieta chinesa , é importante para omitir esses alimentos e fazer escolhas alimentares pobres em hidratos de carbono ao desenvolver uma dieta para diabéticos chinês. Comece educado e Plan Ahead

É possível para se manter saudável e controlar o açúcar no sangue e ainda desfrutar de sua comida chinesa. Você simplesmente precisa planejar com antecedência , estar preparado para fazer escolhas sábias do alimento e ser educado em que o alimento escolhas são o melhor para você . Você pode fazer isso por consultar o seu médico , enfermeiro , um nutricionista credenciado ou seu educador diabetes.
Completar sua chapa com mais vegetais

Seu prato deve ser composto em sua maioria de vegetais e grãos, com algum espaço para a carne magra , aves e peixes . As aves devem ser esfolada e frito , ao invés de embebido em molhos entremeadas ou frito. Ou tente fresco , peixe cozido no vapor com um óleo vegetal de luz com cebolinha e alho. Evite os pratos chineses tradicionalmente populares como carne de porco doce e azedo e limão frango , que são fritos e ricos em gordura ; bem como outros favoritos , como arroz frito e mein de comida , que muitas vezes são ricos em carboidratos e gordura.
Escolha alimentos ricos em fibras e pobre em gordura

Escolha pratos chineses tradicionais, que são ricos em fibras , com muitas vitaminas e minerais , mas que são pobres em gordura . Algumas escolhas maravilhosos e deliciosos incluem tofu , feijão, broto de feijão , ervilha e vegetais verde-escuros , como soma choy , espinafre chinês , brócolis chinês, feijão-de- , agrião e cebolinha chineses. Tente incluir alimentos que são ricos em ferro , como cogumelos chineses , algas, feijão verde , feijão amarelo e preto e batata-doce . Você pode até mesmo incluir o trigo integral e pão de centeio , bem como pão de milho , que são boas fontes de fibras .
Passe sobre a gordura e sal

Passe sobre os pratos que são carregados com banha de porco e gordura, como salsichas chinesas, fígado de pato e porco assado. Bolos da lua também são carregados com banha de porco , por isso evite adicionar estes ao seu menu . Também passar sobre os alimentos que são ricos em sal , como peixes e ovos de pato salgado . Se você gosta de dim sum, escolher as variedades de vapor , em vez do que os fritos. E selecione legumes frescos que são cozidos no vapor ou levemente frito na sopa sem sal ou óleo vegetal.

Por último , atente para os alimentos que são ricos em sal , como os ovos de pato salgado e peixe salgado. Para algumas pessoas que gostam de dim sum , escolha bolinhos em vez de bolinhos fritos no vapor e deve limitar a cinco ou seis porções para brunch. Escolha vegetais frescos , que são cozidos no vapor ou fritos rapidamente com óleo vegetal luz ou cozinhe em sopa .
Você pode ter a sua sobremesa e comê-lo

Você pode ter algum boa salada de fruta fresca com mamão , maçãs, peras, ameixas mangas, logan e lichia . Estes são excelentes fontes de fibras, vitaminas e minerais e não contêm gordura . Fruta Durian é rica em gordura saturada , de modo evitar isso, ou ter uma pequena porção. A batata-doce , que são ricos em fibras e nutritiva pode ser feita em sobremesa com taro e tapioca usando adoçante artificial.
Limite Seu Álcool e Bebidas Não doces

Evite beber álcool bebidas , bebidas ou limite a não mais do que um por dia para mulheres e duas para os homens . Certifique-se de beber-los com uma refeição. Beba água com limão , chá chinês sem açúcar ou refrigerante diet . Evite bebidas chinesas, como chá com tapioca , a menos que eles são feitos com adoçante artificial.