O termo "vegetariano" evoca a imagem de uma pessoa que come apenas vegetais. No entanto, existem graus variados de vegetarianismo. Um vegano elimina carne, peixe, laticínios e ovos, junto com quaisquer subprodutos. Lacto-vegetarianos permitem laticínios e lacto-ovo vegetarianos permitem laticínios e ovos. Pesco-vegetarianos permitem peixe, laticínios e ovos. Pollo-vegetarianos comem frango, mas não peixe ou carne vermelha. Pesco-pollo-vegetarianos comem frango e peixe, mas não carne vermelha. Com a devida educação, você pode aprender a ser vegetariano.
Pesquise como se tornar vegetariano. Como existem vários níveis de vegetarianismo, você tem muitas opções para escolher. Decida que tipo de vegetariano você se tornará baseado no que melhor se adapta ao seu estilo de vida.
Aprenda tudo que puder sobre o estilo de vida vegetariano. Você fará grandes mudanças e precisa entender no que está se metendo. Leia livros sobre como se tornar vegetariano e visite sites, blogs e fóruns para ter um relato em primeira mão do que é mudar para uma dieta vegetariana.
Elimine a carne lentamente das refeições que você já gosta. Continue comendo espaguete, mas tire a carne. Coma arroz e vegetais sem frango ou carne. Coma seus alimentos favoritos sem carne antes de se aventurar em refeições que nunca experimentou. Isso ajudará você a se acostumar sem se sentir privado.
Experimente diferentes alimentos para descobrir o que você gosta. Visite seu supermercado local ou loja de produtos naturais e procure itens sem carne que pareçam interessantes. Não compre muitos tipos novos de alimentos de uma vez. Compre um ou dois itens novos cada vez que for. Experimente e determine se quer comprar novamente. Compre um livro de culinária vegetariana e experimente algumas das refeições.
Não espere ter sucesso da noite para o dia. Leva tempo para eliminar a carne da sua dieta com sucesso. Vá devagar e não seja duro consigo mesmo se tiver uma recaída. Elimine a carne apenas uma vez por semana, inicialmente. Continue adicionando um dia até ter certeza de que dominou o desejo por carne.