Na busca por reduzir a ingestão de sal, você pode ter optado por um substituto de sal, como o LoSalt, sem estar ciente de certas consequências negativas. Substitutos de sal não são para todos. Eles têm potencial para criar reações adversas em certos grupos de pessoas. Portanto, reserve um tempo para garantir que você não sofrerá nenhum dano com esses produtos antes de optar por eles.
Considerando que substitutos de sal ajudam a reduzir o consumo de sódio, eles oferecem benefícios para quem monitora a ingestão de sódio. Alguns substitutos de baixo sódio não eliminam totalmente o sódio, mas o contêm em uma dose menor de cloreto de sódio. Se você quer reduzir a ingestão de sódio e descobre que substitutos de sal representam risco para você, talvez possa substituir por outras ervas e especiarias, como alho, em vez de optar por substitutos de sal.
Embora os substitutos de sal reduzam sua exposição ao sódio, eles tipicamente substituem o cloreto de sódio por cloreto de potássio. O potássio tem certos efeitos benéficos, como ajudar a reduzir o risco de derrame e baixar os níveis de pressão arterial. Assim, os substitutos de sal têm o efeito duplo de ajudar a reduzir o consumo de sódio enquanto aumentam o consumo de potássio. No entanto, essa substituição também pode induzir reações prejudiciais em certas pessoas.
Aqueles que têm certos problemas renais podem ter dificuldade em eliminar o excesso de potássio ingerido através de substitutos de sal, potencialmente levando a uma condição potencialmente fatal conhecida como hipercalemia. Portanto, se você tem qualquer problema renal, ou se está em tratamento medicamentoso para questões renais, consulte seu médico antes de optar por um substituto de sal.
Pessoas com diabetes também podem estar em risco de desenvolver hipercalemia pela exposição ao potássio através do uso de substituto de sal. Esses pacientes frequentemente recebem prescrições de diuréticos ou medicamentos como inibidores de enzima, qualquer um dos quais pode agravar ainda mais o risco de hipercalemia. Pacientes idosos com osteoartrite também estão em risco devido ao uso de medicamentos que combatem inflamação. Além disso, esses medicamentos tendem a aumentar os níveis de potássio.