casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Dietas da Moda

Perigos da Água Carbonatada

Água carbonatada tem sido alvo de controvérsia. Rumores de que prejudica e cria problemas. Porém, muito é não substanciado, exagerado ou culpa por associação a outros problemas.

Sódio

Um suposto perigo: nível de sódio, alto em algumas águas engarrafadas. Se precisa vigiar sódio, nível alto na água pode ser risco, como qualquer coisa alta em sódio. Estudo 2004 no Journal of Nutrition achou possíveis benefícios cardiovasculares em mulheres pós-menopausa dadas água mineral low-sódio, seguida por carbonatada com sódio mais alto. Lembre: estudo controlado; níveis de sódio na água teste podem não imitar água carbonatada engarrafada.

Refluxo Ácido

Bebidas carbonatadas podem agravar refluxo (azia). Se propenso a azia ou tem doença do refluxo gastroesofágico, pode beneficiar-se evitando água carbonatada.

Câncer de Esôfago

Science Daily 2006: Mayo Clinic achou refluxo pode levar a condição pré-cancerosa de esôfago em ~5% participantes. Pela associação refluxo-câncer, pode-se concluir que água carbonatada leva a câncer. Mas estudo 2006 no Journal of National Cancer Institute achou que ingestão de bebidas carbonatadas não associada a aumento de câncer de esôfago, apesar de conexão carbonatação-azia.

Osteoporose

Consequência alegada de beber qualquer coisa carbonatada: refluxo resultante faz estômago lixiviar cálcio do sangue/ossos como antiácido improvisado, levando a osteoporose. Dr. Andrew Weil nota que estudos nos anos 1990 mostraram conexão entre cola e perda de cálcio, mas sem associação com água carbonatada não-cola. Alegação de osteoporose pode ser culpa por associação.

Reações com Medicamentos

Artigo 2007 no Chicago Tribune: alguns medicamentos exigem água pura — não pode tomar com água carbonatada, suco, chá, leite, outras bebidas. Discuta com médico ou farmacêutico se seus medicamentos têm essa exigência.