O Que é a Dieta Alcalina? Princípios e Críticas

Funcionamento

Dieta Alcalina envolve abordagem holística para aumentar saúde geral comendo alimentos com conteúdo alcalino que imita pH normal do corpo humano (7,36 a 7,44). Defensores alegam que comer alimentos com pH proximal ao natural no corpo remedia fadiga crônica, resfriados e infecções frequentes.

Propósito

Aderir à Dieta Alcalina supostamente reduz risco de várias doenças: cardíacas, AVC, câncer, e alivia sintomas de má saúde: unhas fracas, urticária, produção excessiva muco.

Considerações Críticas

Profissionais de saúde NÃO recomendam Dieta Alcalina, segundo Stephanie Vangsness, mestre em nutrição e promoção de saúde. Relatório apareceu no site Aetna Intelihealth, artigo "Alkaline Diets and Cancer: Fact or Fiction?" de 8 setembro 2010.