Devido à obsessão dos EUA com magreza, qualquer dieta que dê resultados torna-se popular. Não importa se é saudável ou não, contanto que seja bem-sucedida e dê resultados. Segundo Ask The Trainer.com, se perder peso usando métodos não saudáveis, o peso volta mais rápido que antes, então métodos não saudáveis são contraproducentes. Ainda assim, americanos continuam tentando dietas muito incomuns.
Segundo Allure Magazine, Heidi Klum e Fergie do Black Eyed Peas usaram dieta do vinagre de maçã. Plano: tome um gole de vinagre de maçã antes de cada refeição para conter apetite. Conto de velha insiste que vinagre corta gordura no estômago como faz na limpeza, alegação contestada por Madelyn Fernstrom, diretora do Centro de Gestão de Peso da Universidade de Pittsburgh. Além disso, não há informação sugerindo que vinagre de maçã realmente inibe apetite.
Dieta freegan é para quem quer perder peso comendo alimentos grátis e "de segunda mão". Comem apenas vegano, ou vegetal. Nada que venha de animais. Além disso, consomem alimentos descartados, praticando "dumpster diving" (mergulho em lixeiras) por alimentos jogados fora por restaurantes, mercearias e hotéis. Também comem matéria vegetal ou frutas que encontram em árvores. Além de ser o que alguns consideram nojento, médicos dizem que não é necessariamente plano de dieta ruim.
Dieta de alimentos crus não é tão estranha, mas é incomum. Adeptos de cru acreditam que aquecer alimentos destrói nutrientes. Devotos comem frutas, vegetais, nozes e grãos crus. Alimento pode ser aquecido, mas nunca acima de 47°C (116°F). Moda da dieta crua virou movimento e tornou-se um tanto mainstream com restaurantes exclusivamente de comida crua abrindo em grandes cidades dos EUA. Dietas cruas são saudáveis, mas difíceis de manter.
Outras dietas incomuns incluem: dieta da bola de algodão, comendo bolas de algodão e água; dieta da comida roxa, onde apenas alimentos de tonalidade roxa são consumidos; e dieta master cleanse onde infusão de pimentas caiena, suco de limão e xarope de bordo é sorvida durante o dia. Celebridades compartilham culpa pela popularidade de muitas destas dietas da moda, e obsessão não saudável dos EUA com magreza, não fitness, fez pessoas tomarem medidas drásticas na busca por perder peso.