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Dieta de Água e Vegetais

Regime de água e vegetais é uma das formas mais extremas de dieta. Tipicamente usada para jejum, limpeza, detox e perda de peso extrema. Pelas implicações e riscos, sempre consulte seu médico primeiro, informando duração e rigidez planejada.

Rotina Diária

Copo d'água ao acordar, bebida de vegetais e água no café. Outro copo mid-manhã. 4º copo no almoço com salada sem croutons/molho. Meio-tarde: mais água e vegetais crocantes (aipo, brócolis). Noite: água e vegetais levemente cozidos no vapor ou refogados. Versões mais estritas: milho, cenoura, batata não contam como vegetais (amido); frutas excluídas (açúcar). Versões menos estritas: proteínas não-animais (nozes, sementes) permitidas, especialmente lanches e almoço.

Sucos

Variação: vegetais frescos e água batidos no processador para sucos sorvidos o dia todo — tipicamente 3-4 copos de 240ml. Vegetais: pepino, beterraba, tomate, alfaces, brotos, aipo. Ideia: mistura facilita digestão e absorção de nutrientes.

Dieta da Sopa de Repolho

Geralmente 7 dias. Pelo menos 4 copos água/dia, multivitamínico, sopa de repolho à vontade. Receita varia: repolho, cebola verde, pimentão verde, tomate, cenoura, cogumelo, aipo, mix de sopa, suco de vegetais.

Dieta de Alimentos Crus

Não comer itens cozidos acima de 46°C. Água e vegetais compõem grande parte, pois naturalmente não precisam cozinhar. Crudívoros dizem obter proteína de vegetais crus (2x proteína de cozidos), nozes, sementes. Inclui grãos e frutas; versões não-veganas podem incluir peixe, queijo, carne crus.

Efeitos na Saúde

Consumo prolongado de só água e vegetais não dá gama de nutrientes necessária, levando a sintomas de anorexia e inanição. Problemas: batimento cardíaco irregular, desidratação, desequilíbrio eletrolítico, constipação, inchaço, infertilidade, depressão, morte. Efeitos físicos: queda de cabelo, olhos fundos/ásperos, pele áspera e escamosa.