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Faça a Dieta Perricone

Dermatologista Nicholas Perricone afirma que seu plano alimentar combate inflamação celular, causa de vários problemas de saúde. Dieta Perricone promove alimentos ricos em ômega-3, proteínas magras, antioxidantes, baixos em carboidratos e baixo índice glicêmico.

O que Comer

Café da manhã, almoço, jantar + 2 lanches/dia. Alimento principal: peixe de águas frias, especialmente salmão selvagem. Outros: frutas cítricas, nozes, feijões, vegetais verdes, berries, aveia. Beber chá verde e 8-10 copos água de nascente/dia.

O que Não Comer

Exclui alimentos de alto índice glicêmico: bebidas alcoólicas, café, carne vermelha, pão, pizza, massa, certas frutas/vegetais (melancia, banana, cenoura).

Benefícios Alegados

Dr. Perricone: reduz rugas, retarda envelhecimento, ajuda emagrecer. Também: reduz chance de diabetes, doenças cardíacas, câncer.

Críticas

Especialistas criticam ênfase em peixes (mercúrio). Falta suporte científico para algumas alegações. Custo e rigidez desencorajam adesão. Venda de loções/suplementos caros para acompanhar dieta = ceticismo adicional.