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Prós e Contras da Dieta South Beach vs. Dieta Atkins: Comparação Completa

Segundo a Comissão Federal de Comércio, mais de 95% das pessoas que fazem dieta acabam recuperando todo ou mais do peso que perderam inicialmente. Esta notícia soa sombria para adeptos considerando as Dietas Atkins ou South Beach, mas definitivamente existem alguns prós e contras para cada uma dessas dietas dos quais você precisa estar ciente.

Dieta South Beach

A dieta South Beach é uma dieta restrita em carboidratos dividida em três fases. Na primeira fase, que dura duas semanas, você é restrito de comer carboidratos como arroz, pão, macarrão, batatas e frutas. A segunda fase é a "perda de peso a longo prazo", segundo o site South Beach, e adiciona de volta alguns dos carboidratos cortados na fase 1, principalmente de fontes integrais mais saudáveis. A terceira fase é a de "manutenção", onde você é encorajado a comer carboidratos saudáveis com moderação.

Os prós desta dieta são que promove gorduras saudáveis e desencoraja gorduras saturadas e trans; incentiva porções menores; e enfatiza fontes integrais de carboidratos nas fases posteriores.

Os contras da Dieta South Beach são as severas restrições de carboidratos na primeira fase. Isso pode levar a perda de peso inicial rápida, principalmente devido a peso de água. Pessoas enfrentam expectativas irreais após falharem em manter essa perda de peso rápida nas próximas etapas. Além disso, uma dieta saudável é equilibrada e cortar carboidratos a este extremo não está alinhado com recomendações atuais da FDA. Pessoas podem acabar recuperando muito peso quando se desencorajam após não conseguirem sustentar esta perda de peso inicial. Muitas das receitas saudáveis associadas à South Beach são caras e demoradas e não há ênfase suficiente em exercício nesta dieta.

Dieta Atkins

Similar à South Beach, a Dieta Atkins tem uma fase de "indução", onde você faz uma dieta severamente restrita em carboidratos por duas semanas. Existem três fases adicionais após esta, incluindo Perda de Peso Contínua, Pré-Manutenção e Manutenção Vitalícia.

Um dos poucos prós da Dieta Atkins é que agora enfatizam a Manutenção Vitalícia de alimentação saudável. Eles também começaram a enfatizar mais carboidratos saudáveis nas fases posteriores e menos alimentos ricos em gorduras saturadas.

Por outro lado, você não consegue manter uma dieta low-carb a longo prazo e pode não ser saudável. Segundo a Mayo Clinic, os efeitos de saúde a longo prazo de dietas low-carb não são conhecidos atualmente. Nenhum estudo foi conduzido para mostrar se estas dietas podem aumentar seu risco de condições de saúde que podem se desenvolver ao longo de muitos anos, como doenças cardíacas ou câncer. Similar à South Beach, a fase inicial de indução pode levar a perda de peso de água, o que pode definir expectativas irreais na mente do adepto e levar à frustração quando este peso é eventualmente recuperado. Também, a falta de carboidratos de fontes saudáveis como grãos integrais, frutas e vegetais pode levar a deficiências em nutrientes-chave, incluindo fibra dietética, vitamina C, ácido fólico e vários minerais.