Quais são os benefícios de vegetais orgânicos

? Vegetais orgânicos certificados devem ser produzidos sem o auxílio de pesticidas químicos ou fertilizantes , irradiação ou bioengenharia. Além disso , os agricultores orgânicos devem produzir culturas de forma a minimizar a poluição e conservar o solo, a água ea biodiversidade . Essas práticas proporcionam vários benefícios. História

A Lei de Produção de Alimentos Orgânicos , de 1990, mandatou o Programa Nacional de Orgânicos , que delineou as normas e regulamentos orgânicos nacionais. Antes deste ato , foi difícil para o consumidor saber exatamente o que eles estavam comprando .
Ambiente

Os fertilizantes químicos e pesticidas utilizados na agricultura convencional vegetal fazem o seu caminho para os rios e córregos, onde eles afetam o ecossistema natural. Os princípios da agricultura orgânica vegetal reduzir essa poluição e também conservar os recursos solo e água .

Pesticidas

resíduo produtos de transporte de pesticidas convencionais e orgânicos bem dentro de normas de segurança do governo . O produto orgânico , no entanto , tem significativamente menos resíduo de pesticida . O efeito da exposição cumulativa de pesticidas não é clara, segundo o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) .
Prove

Muitas pessoas afirmam que o alimento orgânico tem um sabor melhor . Os alimentos orgânicos podem, muitas vezes gosto melhor , porque eles são cultivados na temporada e tendem a vir de fazendas locais , pequenos - o que significa que eles podem ser mais fresco quando comprado
Dicas
Porque o produto orgânico tende a custar mais, é melhor começar com as variedades que são susceptíveis de ter a maior de resíduos de pesticidas em cultivo convencional : . doce pimentão , aipo, couve , alface, batatas e cenouras