A depressão é um estado psicológico cujos sintomas incluem sentimentos de impotência, desesperança, melancolia, inadequação, pessimismo e desânimo. Algumas pessoas sentem sentimentos agudos de culpa, são sobrecarregadas e têm um senso contínuo de exaustão. Outras se isolam ou têm fortes pensamentos de morte e suicídio. Frequentemente, uma pessoa deprimida terá dificuldade para dormir e experimentará mudanças de peso. Pode tornar-se irritável e ter dificuldade de concentração. Estados depressivos podem ser tão severos que exigem intervenção clínica. A depressão vai além de sentir-se triste ou chateado pela perda de um ente querido ou uma forte perturbação na vida de uma pessoa. Quando esses sintomas persistem por várias semanas e perturbam a capacidade da pessoa de funcionar, torna-se provável que a pessoa esteja deprimida.
Existem muitas causas de depressão, e a doença pode afetar qualquer um. Mais de 17 milhões de americanos experimentam alguma forma de depressão a cada ano. Nem todas as depressões são baseadas em questões subjacentes como o que uma pessoa pensa ou sente ou aspectos de sua infância. Uma das causas de depressão pode ser a nutrição.
Esta é uma das razões pelas quais alguns tratamentos não são eficazes a longo prazo — eles estão abordando sintomas superficiais sem descobrir o mecanismo subjacente que está causando o problema. A depressão pode ser causada por uma anormalidade bioquímica. Este tipo de depressão é chamado depressão endógena.
Segundo a psicóloga Jurriaan Plesman em seu artigo "Depressão — Um Transtorno Nutricional", o cérebro usa 60 a 70 por cento da energia do corpo, toda a qual é criada a partir de glicose (açúcares), obtida dos alimentos que comemos. O cérebro usa essa energia para regular a química dos neurotransmissores como a serotonina, que é uma das substâncias que contribuem para sentir-se otimista, alegre e esperançoso. Se o cérebro tem energia insuficiente para transformar os neurotransmissores, então um desequilíbrio é criado. Por exemplo, o corpo precisa de serotonina para produzir melatonina, o químico que contribui para o sono.
Algumas pessoas têm dificuldade em absorver açúcares. O corpo, sabendo que precisa de mais açúcares para seus processos de energia, continuará a levar a pessoa a comer itens ricos em açúcares. Essa pessoa pode então armazenar os açúcares como gordura enquanto o cérebro permanece em estado de desnutrição. Com o tempo, isso pode causar obesidade, e o ganho de peso e o estresse mental que o acompanha podem causar depressão. Isso forma um ciclo onde a retirada de medicamentos para depressão, com o tempo, pode revelar que a causa subjacente não foi abordada, mesmo quando o indivíduo completou um processo abrangente de drogas e terapia.
O consumo excessivo de açúcar pode realmente promover o estado depressivo, pois o sistema imunológico pode identificar os açúcares em excesso como toxinas que podem fechar os receptores de insulina. A insulina controla quantos açúcares e outros nutrientes podem passar através das paredes celulares. Este estado de desnutrição celular desencadeia sistemas de estresse enquanto o corpo tenta superar a resistência para prevenir a morte celular. Esses hormônios de estresse são responsáveis por sintomas de uma ampla variedade de problemas de saúde mental, incluindo depressão. Este tipo de desnutrição é chamado hipoglicemia e é tratado nutricionalmente com um tipo específico de dieta.
Pessoas que acreditam que sua depressão pode ter base nutricional devem continuar com seus medicamentos para depressão e pedir uma consulta com um nutricionista clínico especializado em hipoglicemia.