Alergia ao chá: sintomas, chás mais alergênicos e o que fazer

Embora rara, a alergia ao chá (Camellia sinensis ou infusões de ervas) ocorre por sensibilização a proteínas do chá, polifenóis, ou contaminantes (mofo, ácaros, pesticidas). Chás de camomila e tília (flores da família Asteraceae) são os mais implicados por reatividade cruzada com pólen.

Sintomas (início: minutos a 2 h após ingestão/contato)

• Cutâneos: urticária, angioedema (lábios, pálpebras, língua), coceira, eczema exacerbado.
• Respiratórios: rinite (espirros, coriza), tosse, chiado, falta de ar, anafilaxia (raro: edema de glote, choque).
• Digestivos: náusea, vômito, dor abdominal, diarreia.
• Neurológicos: dor de cabeça (frontal ou sinusal), tontura, sonolência.
• Outros: rouquidão, insônia, mal-estar geral.

Chás de maior risco alergênico

1. Camomila (Matricaria chamomilla) — família Asteraceae (ambrosia, crisântemo).
2. Tília (Tilia cordata) — proteínas semelhantes a pólen de árvores.
3. Chás verdes/pretos com mofo (Arquivo de ocratoxina A).
4. Blends com flores, especiarias, frutas secas (múltiplos alérgenos potenciais).

Diagnóstico e conduta

1. Diário alimentar + suspensão do chá suspeito por 2 semanas.
2. Teste cutâneo (prick test) com extrato do chá ou componentes.
3. IgE específico (exame de sangue) se disponível.
4. Teste de provocação oral somente em ambiente hospitalar se história sugestiva e testes negativos.

Tratamento

• Evitaçăo estrita do chá identificado.
• Anti-histamínicos H1 (cetirizina, loratadina) para sintomas leves.
• Adrenalina autoinjetável (EpiPen®) se histórico de anafilaxia ou asma concomitante.
• Corticoide oral curto (3–5 dias) se exacerbou eczema/asma.

Intolerância (disconforto gástrico, cefaleia por cafeína/taninos) ≠ alergia. Alergia envolve sistema imune (IgE). Na dúvida, avaliação alergológica.