Microorganismos Assustadores que Vivem no Seu Ralo

Pode surpreender que sua pia, particularmente a da cozinha, abriga mais germes que o vaso sanitário. Biofilme viscoso que reveste o ralo contém centenas de microrganismos tóxicos. Originam-se de fontes como restos de comida, água da torneira, bactérias de alimentos crus e mãos sujas. FDA categoriza esses microorganismos como bactérias patogênicas, protozoários parasitas e vírus.

Bactérias Patogênicas

Segundo FDA, Salmonella e Campylobacter jejuni presentes em 20-100% de carne de frango crua. Após enxágue, prosperam no ambiente úmido do ralo. Listeria monocytogenes (listeriose) vive no biofilme do solo enxaguado de frutas/vegetais crus. FDA afirma que cepas de Escherichia Coli (E. Coli) encontram-se no sistema digestivo humano, e Staphylococcus aureus (infecções Staph) em 50% de pessoas saudáveis. Bactérias passam por matéria fecal para mãos ou alimentos contaminados lavados na pia. Vivem no ambiente do ralo a menos que sanitizados com detergentes antibacterianos adequados.

Protozoários Parasitas

Cryptosporidium parvum (Crypto) e Giardia lamblia são parasitas que contaminam água facilmente. Juntos compõem maioria das doenças transmitidas por água. Como têm cascas externas duras, resistem a tratamento com cloro e passam por filtros para ralos domésticos. Em 1993, Crypto contaminou abastecimento em Milwaukee, Wisconsin, adoecendo 400.000 pessoas. Ambos altamente contagiosos e contaminam água/alimentos por matéria fecal de hospedeiro infectado. Condições frias/úmidas como ralo contribuem para sobrevivência; filtros "absoluto 1 mícron" ou "osmose reversa" reduzem/eliminam.

Vírus

Vírus como Hepatite A e grupo Norwalk encontrados em água contaminada fecalmente não desinfetada. Ambos têm longo período de incubação sobrevivendo fora de hospedeiro. Pequena dose (10-100 partículas) basta para infectar. Cloro mata alguns vírus, mas se pessoa infectada usa pia, alguns podem ir ao ralo. Sob condições certas, existem por meses. Segundo FDA, por se espalharem rápido, resfriado comum é única doença mais notificada que doenças virais nos EUA.