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Explicando vitaminas para crianças: guia prático por nutriente

Uma reportagem da CNN em agosto de 2009 afirmando que 70% das crianças sofrem de deficiência de vitamina D trouxe repentinamente mais foco à nutrição infantil. Ensinar às crianças a importância das vitaminas, que podem ser obtidas apenas da dieta, é fundamental para garantir não apenas uma infância mais saudável, mas também uma vida adulta melhor.

Vitamina A

Crianças, especialmente pré-adolescentes e adolescentes, são conscientes sobre a pele. Diga a eles que comer alimentos com vitamina A (como frutas amarelas e alaranjadas, ovos, fígado e leite fortificado) é uma ótima maneira de manter a pele saudável e brilhante. Também explique como podem melhorar a visão e evitar cegueira noturna consumindo vitamina A.

Vitamina B

Crianças são intrigadas pela ciência por trás das funções corporais. Use isso e explique como o alimento é decomposto em partículas minúsculas e absorvido pelo corpo com a ajuda da vitamina B. A vitamina B também ajuda o sistema nervoso na produção de glóbulos vermelhos que transportam oxigênio. Incentive as crianças a comer cereais integrais, aves e vegetais folhosos para obter vitamina B.

Vitamina C

Frutas cítricas não são apenas saborosas, mas também ricas em vitamina C. Dê à sua criança uma laranja ou melão e informe como isso ajudará a evitar sangramento nas gengivas e dará ossos mais fortes.

Vitamina D

Diga ao seu filho como ele pode perder um dente ou quebrar ossos mais facilmente ao cair se seu corpo tiver deficiência de vitamina D. A "vitamina do sol" é produzida pelo corpo na luz solar e pode ser obtida de leite e cereais fortificados, fígado e gema de ovo. Incentive seu filho a brincar ao sol pelo menos 15 minutos a cada dois dias.

Vitamina E

Explique ao seu filho como o corpo é composto de minúsculas células e como estas são protegidas pela vitamina E. Ela também ajuda a produzir glóbulos vermelhos. A vitamina E pode ser obtida de grãos integrais, vegetais folhosos, nozes e sementes.

Vitamina K

Prenda a atenção da criança trazendo o fato de que o sangue para de fluir e coagula em minutos após um hematoma ou corte. Explique como a vitamina K é essencial para isso. A vitamina K também ajuda a manter ossos fortes. Embora o corpo possa produzir vitamina K, ela também pode ser obtida de leite e derivados, óleo de soja e brócolis.