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Fontes Alimentares das Vitaminas do Complexo B

Vitamina B1 (Tiamina)

Necessária para quebrar carboidratos → glicose (combustível corpo). Essencial para sistema nervoso. Fontes: pão, cereais integrais, arroz integral, gemas, carne vermelha, leguminosas, vegetais verde-escuros, milho doce, frutas vermelhas, levedura.

Vitamina B2 (Riboflavina)

Quebra carboidratos, gorduras, proteínas. Importante: pele, mucosas, córnea, revestimentos fibras/nervos. Fontes: leite, ovos, queijo, ervilha, carne, integrais.

Vitamina B3 (Niacina)

Quebra alimentos, pele/nervos/trato GI saudáveis. Melhora circulação, reduz colesterol. Fontes: carnes, peixe, levedura cerveja, leguminosas, batata, amendoim, ovos, leite, proteínas.

Vitamina B6 (Piridoxina)

Quebra carboidratos, produz hemoglobina (transporta O₂ tecidos). Auxilia imunidade → anticorpos. Fontes: fígado, carne, soja, arroz integral, peixe, manteiga, gérmen trigo, cereais integrais.

Vitamina B9 (Folato/Ácido Fólico)

Essencial função cerebral, saúde mental. Produz material genético (DNA/RNA). Vital em crescimento rápido: infância, adolescência, gravidez. Fontes: fígado, levedura, vegetais verdes, cereais integrais.

Vitamina B12 (Cobalamina)

Mantém saúde células nervosas + trabalha com B9 → formação hemácias (quebram proteínas). Fontes: carne, fígado, aves, gema, leite.