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Pimentão Verde, Cogumelos e Cebolas para Perda de Peso

Não tem erro ao comer pimentão verde, cogumelos e cebolas em programa de perda de peso. Esses três vegetais ajudam a manter dieta equilibrada, nutritiva e de baixa caloria. Também fornecem fibra, vitaminas e minerais para saúde geral durante o emagrecimento. Consulte seu médico antes de iniciar dieta para dicas nutricionais específicas à sua saúde.

Dieta Equilibrada

Comer combinação de vegetais e frutas diariamente faz parte de dieta equilibrada. Vegetais como pimentão verde, cogumelos e cebolas ajudam a prevenir doenças cardíacas, baixam pressão arterial, mantêm olhos saudáveis e auxiliam digestão. USDA recomenda 9 porções de frutas/vegetais/dia = ~4,5 xícaras. Pode comer 2,5 xícaras de pimentão, cogumelos e cebolas fatiados para atingir recomendação diária de vegetais. Para perda de peso saudável, combine vegetais e frutas com proteínas vegetais e animais, carboidratos de grãos integrais, gorduras boas (azeite, canola) e exercício diário.

Calorias e Fibra

1 xícara de pimentão verde fatiado: 18 kcal, 2,5 g fibra. 1 xícara de cogumelos fatiados: 15 kcal, <1 g fibra. 1 fatia de cebola: 6 kcal. Dos três, pimentão verde oferece mais fibra, mantendo saciedade por mais tempo. Faça lanches com tiras de pimentão verde para afastar fome e tentação de lanches calóricos.

Vitaminas e Minerais

Pimentão verde fornece suprimento diário completo de vitamina C: 74 mg dos 75 mg recomendados para mulheres adultas. Além de vitamina C, fornece 340 µg dos 700 µg recomendados de vitamina A (previne doenças oculares). Cogumelos são ricos em potássio: 223 mg. Corpo usa potássio para manter batimentos cardíacos e mover nutrientes no sangue. Fatia de cebola fornece quantidades mínimas de vitaminas/minerais, mas realça sabor dos alimentos.

Sugestões de Preparo

Sabores de pimentão verde, cogumelos e cebolas complementam-se e formam acompanhamento saudável. Prepare salada dos três e tempere com azeite e vinagre, ou refogue-os juntos em azeite. Outra receita low-cal: omelete de claras com queijo magro e os vegetais.