casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Perda de Peso

O que Comer Após Cirurgia de Redução de Estômago (Bariátrica)

Segundo estatísticas de 2007, em quase todos os estados dos EUA, 1 em cada 5 pessoas é considerada obesa. A obesidade relaciona-se a diversas condições de saúde, levando muitos a buscar cirurgia bariátrica quando dieta e exercício falham. Esses pacientes devem seguir dieta muito específica pós-operatória.

Fases Alimentares Pós-Cirurgia

Primeiros Dias (1 a 3)

O sistema digestivo recupera-se de trauma severo. Náuseas e vômitos são comuns, especialmente por causa de analgésicos. Apenas líquidos claros (caldos) são permitidos para manter nutrição e hidratação.

Semanas 1 a 4

Introduzem-se purês, sem nenhum pedaço sólido. Purês são típicos por 2 a 4 semanas.

Semanas 5 a 12

Alimentos macios voltam por volta da 4ª semana. A maioria é permitida se bem cozida e tenra: legumes cozidos, frutas macias, carnes bem picadas. Mantém-se por ~8 semanas, conforme tolerância e cicatrização.

Semana 13 em Diante

Aos 3 meses, retorno a dieta normal com alimentos duros e macios. Alimentos duros reintroduzidos devem ser nutritivos e parte de plano equilibrado.

Considerações Importantes

O estômago menor limita a quantidade por refeição. Faça 5 a 6 pequenas refeições/dia. Líquidos fora das refeições (não junto), pois ocupam espaço dos sólidos nutritivos. Limite açúcar e gordura.