casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Perda de Peso

Carnes, frutas e vegetais que fazem você emagrecer

Mudança alimentar simples: base da perda de peso e saúde

Peso excessivo é grave problema de saúde pública nos EUA. Obesidade ligada a diabetes, doenças cardiovasculares. Primeiro passo para emagrecer e melhorar saúde pode ser simples mudança na dieta.

Evidência científica

Estudo 2009 (Journal of Medicinal Food): dietas baixas em calorias com alta proteína ou leguminosas são mais eficazes para emagrecer que dietas baixas em calorias normais.

Benefícios dos grupos alimentares

• Carnes: proteína e ferro.
• Frutas e vegetais: vitaminas, minerais, saciedade com menos calorias que mesmo volume de outros alimentos.

Melhores carnes

Baixas em gordura (mín. 80% magras), baixas calorias, baixo colesterol, altas em proteína e ferro. Peixes, caça, carnes brancas geralmente melhores.

Frutas

Frutas in natura substituem opções mais calóricas em qualquer refeição, inclusive lanches. Fruta inteira > suco (fibra sacia).

Vegetais

Mais benéficos preparados sem gordura ou com pouca gordura, sem acompanhamentos calóricos/gordurosos.

Consideração chave

Substituição é a chave. Coma carnes magras, frutas e vegetais em vez de alimentos calóricos — não além de.