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Perda de Peso Vegana: Dieta Baseada em Plantas para Emagrecer

Por Que Funciona

A maioria das dietas veganas tende a ser naturalmente mais baixa em gordura e mais alta em fibra dietética que dietas onívoras ou vegetarianas. Uma dieta vegana também é completamente desprovida de colesterol, pois colesterol só é encontrado em produtos animais como carne, laticínios e ovos. Além disso, como uma dieta vegana saudável e equilibrada centra-se em comer grandes porções de frutas, vegetais, grãos integrais e leguminosas, menos calorias são consumidas por dia. Esses alimentos também são ricos em fibra dietética, permitindo que você se sinta cheio e satisfeito por mais tempo. Isso por sua vez permite que você coma menos e perca peso sem sentir fome ou privação.

O Que Comer

Para perda de peso máxima, encha-se de frutas, vegetais, grãos integrais como arroz integral, quinoa, aveia e leguminosas como lentilhas, tofu e feijões que são ótima fonte de proteína e previnem perda de massa muscular magra. Também tente adicionar brócolis, couve-flor, espinafre, folhas verdes, berinjelas e outros vegetais na sua dieta que são ricos em nutrientes, minerais e fibra. Use gorduras e óleos com moderação e limite consumo de junk food. Também certifique-se de beber bastante água e exercitar-se regularmente.

O Que Evitar

Muitos junk foods como batatas fritas, doces, refrigerantes e pretzels são veganos e devem ser evitados ao tentar perder peso em qualquer dieta. Mantenha alimentos processados no mínimo também e não dependa excessivamente de grãos e outros carboidratos.

Substituições

Substitutos de laticínios e carnes recapturam o sabor e gosto de produtos animais mas têm menos gordura e nenhum colesterol. Use substitutos nas suas receitas favoritas para ainda desfrutar dos velhos favoritos de forma nova e mais saudável. Use leites não-lácteos como leite de soja, arroz ou amêndoa no lugar de leite de vaca. Experimente queijos, pudins e sorvetes de soja e arroz. Use margarina vegetal ou de soja em vez de manteiga e experimente variedade de carnes imitadas, bem como tofu, tempeh e seitan. Substitua ovos em receitas de assados substituindo metade de uma banana amassada e experimente receita de tofu mexido na próxima vez que quiser ovos.

Plano de Refeição Exemplo

Comece o dia com uma xícara de café ou suco de laranja. Desfrute um bagel integral com cream cheese de tofu e frutas no café da manhã. Lanche de cenouras baby ou frutas frescas no meio da manhã. Para almoço, aproveite uma grande salada de folhas, vegetais, feijões e nozes com sopa de vegetais e dois cookies veganos de sobremesa. Lanche de frutas secas ou cenouras no final da tarde. Para jantar, desfrute massa integral com vegetais e uma bola de sorbet de frutas de sobremesa.