Pessoas no mundo buscam perda de peso. Alguns métodos melhores que outros; como tudo, moderação, bom senso e educação em dieta/nutrição essenciais para saúde a longo prazo. Perda de peso extrema pode prejudicar crescimento e desenvolvimento, especialmente em crianças e adolescentes; pais e cuidadores devem estar cientes ao monitorar nutrição/dieta desses indivíduos.
Tomar medicamentos é método comum que ajuda muitos a atingir perda desejada, mas excesso pode ser prejudicial ao desenvolvimento humano. Alguns ingredientes, como quitina, que bloqueiam absorção de gordura, podem impedir absorção de vitaminas/minerais vitais, interrompendo ou desacelerando suprimento necessário para crescimento de tecidos como rim, fígado e cérebro.
Reduzir colesterol a níveis drásticos pode impedir desenvolvimento de células cerebrais. Universidade médica sueca (Karolinska Institutet) publicou que derivados de colesterol essenciais para formação de células cerebrais. Estudo liderado por Ernest Arenas: formação de dopamina produz neurônios vitais para habilidades motoras e funções cerebrais. Falta nutrientes causa oscilações humor, depressão, transtornos físicos/mentais, distúrbios alimentares (anorexia/bulimia) por desejos/frustrações/insatisfação de dietas radicais.
Restringir alimento tem efeitos prejudiciais em múltiplos órgãos/sistemas. Corpo queima menos calorias, metabolismo desacelera, efeitos curto/longo prazo. Deficiências nutricionais levam a anemia, deficiência potássio/sódio. Minerais necessários para equilíbrios químicos regulando nervos/músculos, dos dedos ao coração. Órgãos dependem energia de carboidratos; faltando, queimam próprios tecidos para energia, podendo levar a AVC ou falência hepática/renal/cardíaca. Deficiências longas: perda óssea/osteoporose, redução tamanho/função órgãos. Resultados: imunidade baixa, infecções crônicas, desenvolvimento/função orgânica defeituosa.