Como Reduzir o Consumo de Sal para Emagrecer

Muitos buscam dicas para baixar o peso e os riscos de saúde do excesso (doença cardíaca, pressão alta). Dietas da moda que prometem perda rápida dependem da perda inicial de água ao cortar sal, mas há motivos sólidos para seguir dieta low sodium. Alimentos processados e fast food calóricos costumam ser ricos em sal/sódio. Monitorar o sal ajuda a evitar esses alimentos pouco saudáveis.

Passo a passo

1. Torne-se leitor de rótulos. Como sais variam em sódio, monitore a ingestão de sódio. O americano médio consome ~5.000 mg/dia; recomendado: 2.400 mg (~1 colher de chá). Para low sodium, busque alimentos com ≤140 mg de sódio por porção.
2. Evite fast food, carnes curadas, conservas, salgadinhos, temperos com sal e condimentos. Se tem gosto salgado, provavelmente é.
3. Seja criativo na cozinha. Sal realça sabor, mas limitar sódio não condena a comida sem graça. Experimente ervas frescas/secas, sucos cítricos, vinagres aromatizados, temperos sem sal.
4. Beba bastante água. 8 copos/dia ajudam por vários motivos. Água elimina excesso de sais e toxinas. Também reduz vontade de lanches ruins mantendo saciedade.