casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Perda de Peso

Dieta do Peixe para Perder Peso: Guia Completo

Peixe sempre foi popular como alimento de dieta por ser rico em proteína e pobre em gordura e calorias. Na maioria dos lugares famosos pela longevidade humana, peixe é base da alimentação. Não é difícil ver por que é tão popular, mas a pergunta permanece: dieta do peixe é uma forma boa e saudável de perder peso?

Você Precisa de Variedade de Peixes

Comer exatamente a mesma refeição todos os dias não é prático. Para quem quer emagrecer com dieta do peixe, atum enlatado parece ótimo: rico em proteína, baixo em calorias, com ômega-3 saudáveis. Embora a dieta deva incluir atum enlatado, você precisará de mais variedade para se manter nela. Peixe fresco de mercados oferece essa variedade, e você vai querer preparar o peixe de mais de uma forma. Peixe grelhado e assado ainda é melhor que frito, e misturar peixe fresco com enlatado ajuda a manter a dieta.

Aviso: Gestantes não devem fazer dieta do peixe devido ao risco de contaminação por mercúrio, prejudicial ao feto.

Segundo alerta: Cuidado com excesso de bagre ou carpa. Ambos comem de tudo e acumulam poluentes na carne. Um pedaço ocasional não faz mal, mas não devem ser a base da dieta.

Preparo das Refeições

Substituir a maioria das carnes vermelhas e brancas por peixe melhora drasticamente a saudabilidade da dieta, mas não basta. Comer peixe é ótimo, mas se adicionar duas colheradas generosas de maionese, recuperará todas as calorias e gordura eliminadas. Café da manhã é a refeição que menos combina com peixe, e tudo bem não comer peixe nessa refeição. Um café da manhã razoável é aceitável, e tendo uma refeição sem peixe, você evita enjoar da dieta.

Coma peixe no almoço e jantar. Não economize nas porções; pode comer muito peixe antes de chegar perto das calorias da carne bovina. Muitos também recomendam cápsulas de óleo de peixe pela manhã para dose matinal de ômega-3.

Precauções e O Que Evitar

• Quem muda de dieta rica em gordura/calorias verá grandes mudanças com refeições razoáveis à base de peixe, mas algumas precauções são necessárias.
• O comum "sanduíche de atum" pode ser favorito, mas é péssima escolha para a dieta do peixe. Em média, 1 colher de sopa de maionese tem 100 calorias, quase todas de gordura. A maioria usa 2-3 colheres no sanduíche, anulando todos os benefícios.
• Outra tentação: sempre fritar o peixe e afogar em molho tártaro. Isso adiciona calorias de gordura e remove muitos benefícios. Embora peixe frito ocasionalmente não seja ruim, peixe cozido no vapor, assado ou grelhado é melhor e até atum enlatado é mais saudável que peixe frito em óleo.
• Como mencionado, cuidado com excesso de "peixes catadores" como bagre ou carpa, que tendem a absorver toxinas ou poluição da água.