Consome 5 substitutos de refeição/dia + 1 refeição "magra e verde" (carne/peixe magro + salada ou vegetais verdes). Opções de substitutos: aveia, ovos, shakes, pudins, sopas (inclui chili). Usam proteína de soja ou whey para saciedade na dieta hipocalórica (800-1000 kcal).
Porção "magra": 140-200g de carne magra (frango, peixe). Categorias: "magra", "mais magra", "mais magra ainda". Se escolher das duas últimas, pode adicionar gorduras saudáveis naquele dia. Preparo: grelhar, assar, cozinhar, gratinar, escalfar.
Porção "verde": 3 porções de vegetais para acompanhar. Crus, cozidos no vapor, assados, grelhados, cozidos. Vegetais categorizados por carboidratos (baixo a alto). Excluídos: cenoura, batata, milho, ervilha, couve de Bruxelas, cebola.
Evite: álcool, frutas, laticínios, grãos, doces, gorduras trans.
Bebidas: 1,9L (64 oz) de vários líquidos: água, café, chá, refrigerantes diet, bebidas sem açúcar. Cafeína limitada a 710 ml (24 oz)/dia (dieta aumenta sensibilidade).
Frequência: Coma a cada ~2h para estabilizar glicemia, controlar fome e desejos.
Ao atingir peso alvo, siga fase "transição para manutenção" (16 dias) reintroduzindo alimentos proibidos: frutas, grãos, vegetais com mais carboidratos, laticínios, outras carnes magras. Aprende a escolher/preparar saudável e controlar porções com mais calorias. Exercício: 30-45 min/dia, 5 dias/semana.