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Alimentos que Ajudam a Reduzir a Gordura Abdominal

Ao pesquisar dietas para eliminar gordura corporal, a última coisa que se espera é o conselho de comer mais gordura. No entanto, quando se trata da teimosa gordura da barriga — especialmente a perigosa gordura visceral, alojada no interior do tronco — essa pode ser a melhor estratégia.

Ácidos Graxos Monoinsaturados (MUFAs)

É preciso escolher o tipo certo de gordura: os ácidos graxos monoinsaturados, ou MUFAs. Essa gordura permanece fluida no organismo, não obstrui artérias e ajuda a impedir que o colesterol se oxide. Estudos mostram que os MUFAs ajudam a prevenir diabetes tipo 2, câncer de mama e inflamações, além de manter o cérebro saudável.
Existem muitos alimentos deliciosos ricos em MUFAs que substituem naturalmente as gorduras prejudiciais da dieta, como manteiga, margarina, óleos vegetais refinados, gorduras trans em industrializados e gorduras saturadas de carnes vermelhas.

Óleos Saudáveis

Óleos de oliva, canola, gergelim, amendoim, girassol e linhaça contêm outros nutrientes benéficos, como ômega-3 e vitamina E. Regue saladas com azeite e vinagre de vinho tinto ou refogue legumes no óleo de gergelim para um acompanhamento rápido.

Azeitonas

Além de ricas em MUFAs, as azeitonas fornecem ferro, cobre, vitamina E e fibras. Há muitas variedades e são um ótimo lanche. A tapenade de azeitona pode ser usada como pasta para sanduíches.

Oleaginosas e Sementes

Algumas das melhores opções: amêndoas, macadâmias, nozes, sementes de abóbora, girassol e amendoim. Coma um punhado pequeno como lanche em vez de salgadinhos, ou adicione a iogurte natural ou aveia com frutas secas.

Abacate

O abacate Hass oferece mais MUFAs que a variedade Florida, mas ambos são ricos nessas gorduras, além de luteína (saúde ocular), fibras, vitamina K, folatos e potássio. Substitua maionese ou queijo no sanduíche por abacate, troque creme de leite por guacamole ou acrescente cubos de abacate às saladas.

Chocolate Amargo

Os MUFAs combinados com flavonóis tornam o chocolate amargo um aliado do coração: combate o colesterol, relaxa vasos sanguíneos e pode reduzir a pressão arterial. Saboreie um pedaço de 30 g na próxima vontade de doce.

Considerações Finais

MUFAs, embora saudáveis, devem fazer parte de uma dieta com gordura moderada, e o controle de porção é essencial. Mantenha todas as gorduras entre 20% e 35% do total calórico diário (45 a 75 g numa dieta de 2.000 kcal). Quando usadas como principal fonte de gordura numa alimentação saudável, os MUFAs ajudam a perder gordura abdominal e a sentir-se melhor.