Termogênese significa literalmente "criação de calor". O que chamam de metabolismo é o processo termogênico. Segundo Leslie K. Kay ("Alternative & Complementary Nutrition Therapy"), termogênese é "produção de energia e calor por processos metabólicos que requerem calorias como gordura".
Fatores como idade e sedentarismo reduzem nível termogênico. Se aumentar termogênese naturalmente, pode regular peso e melhorar energia.
Três tipos: induzida por trabalho, induzida por dieta e termorregulação. Termorregulação fora do controle: mantém temperatura interna. Corpo tem processos fisiológicos; tremer é mais óbvio. Mas termogênese induzida por trabalho e dieta são as que você pode influenciar.
Termogênese induzida por dieta é criação de calor através da digestão. Normalmente, corpo usa certa energia (taxa metabólica basal/TMB) para funções básicas. Energia usada além disso é termogênese induzida por dieta. Pode aumentar nível (usando mais comida para energia em vez de estocar como gordura) consumindo proteína suficiente e limitando gordura.
Artigo de Klaas R. Westerterp (Maastricht Univ.) sugere ingestão de proteína importante por dois motivos: contribui para saciedade (come menos calorias) e aumenta percentual total de energia usada via termogênese. Mas alta ingestão de gordura diminui metabolismo. Dieta equilibrada com proteína suficiente (8 g para cada 9 kg peso corporal/dia) melhora termogênese naturalmente.
Seja ativo e mova-se frequentemente. Termogênese induzida por trabalho inclui exercício. Atividade física moderada regular aumenta termogênese.
Também inclui "termogênese de atividade não-exercício" (NEAT), segundo Dr. James A. Levine (Mayo Clinic). NEAT vem de atividades do trabalho, tarefas domésticas, maneirismos inquietos. Ser pessoa mais ativa e energizada é parte do modo natural de melhorar termogênese.
Suplemente dieta com ervas. Várias estimulam termogênese. Segundo Vitamin Research Products: forscolina (erva indiana), salicilato de potássio (ácido salicílico natural), ioimbina (erva africana) e gugulipida (extrato indiano) estimulam termogênese, cada uma de forma diferente.
Antes de tomar ervas, consulte profissional que oriente dosagem, forma e horário para máximo benefício. Ervas, embora reguladas pela FDA, precisam ser tomadas corretamente para curar, não prejudicar.
Entenda como cafeína impacta termogênese. Cafeína estimula metabolismo. No esporte, considerado auxílio ergogênico. Cafeína antes de aeróbico pode aumentar gasto calórico e performance. Também pode aumentar TMB.
Efedra é outro estimulante que aumenta termogênese. Em 2004, FDA proibiu efedra em suplementos dietéticos e produtos para perda de peso. Ainda assim, alguns praticantes de Medicina Tradicional Chinesa prescrevem ervas com derivados de efedra.