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Dieta e óleo de borragem: benefícios para o controle do peso

O óleo de borragem possui uma das maiores concentrações conhecidas de ácido gama-linolênico (GLA) entre os alimentos. O corpo não produz ácidos graxos ômega-6, portanto a dieta é a única fonte.

Função

Substâncias no óleo de borragem ajudam a regular o metabolismo do corpo e podem reduzir inflamação, segundo o University of Maryland Medical Center. Reduzir a inflamação pode ajudar a manter o peso durante a dieta.

Equilíbrio

Uma dieta saudável requer uma proporção equilibrada de ácidos graxos ômega-6 e ômega-3. Você pode obter ômega-3 comendo peixe, por exemplo. Fontes dietéticas tradicionais de ômega-6 incluem óleos vegetais, porém esse tipo tende a promover inflamação.

Tipos

Diferentes tipos de gorduras ômega-6 agem de forma distinta, dependendo do subproduto produzido. Ômega-6 de óleo vegetal, por exemplo, forma ácido linoleico, que pode promover inflamação. O tipo presente no óleo de borragem, por outro lado, converte-se majoritariamente em outra substância que reduz inflamação.

Benefícios

Pesquisadores da University of California, Davis descobriram que o óleo de borragem ajudou pessoas que haviam perdido peso significativo a manter a perda. No estudo, pessoas "anteriormente obesas" tomaram cinco gramas diárias de óleo de borragem por quase três anos, e os pesquisadores concluíram que os ácidos graxos podem ajudar a impedir o retorno do peso perdido.