Metabolismo refere-se ao conjunto de processos que acontecem no corpo para regular e impulsionar cada movimento. É processo contínuo de receber e gastar energia que nunca para. Quando se trata de perda de peso, pode aumentar taxa metabólica de repouso para incrementar queima de gordura de várias formas.
Café da manhã é importante para acelerar metabolismo porque durante sono corpo está em jejum. Quebrar jejum logo cedo inicia queima de gordura e previne excessos no almoço e jantar. Se pular café da manhã, corpo fica em modo de fome, desacelerando metabolismo para conservar energia e mantê-lo vivo, diz John Berardi, Ph.D., C.S.C.S., autor de "The Metabolism Advantage". Recomenda consumir mistura de proteína magra e carboidratos complexos com pouco gordura para retardar digestão e manter saciedade por mais tempo.
Treinamento com halteres ou bandas de resistência aumenta tamanho e força muscular enquanto reduz gordura corporal e queima calorias. Quanto mais músculo, mais magro você será, segundo pesquisa. Aumentando massa muscular, perder peso fica mais fácil, pois músculo queima muitas mais calorias que gordura, segundo Donald Layman, Ph.D., professor de nutrição na University of Illinois.
Peixes de água fria gordurosos como salmão e atum contêm ômega-3 saudáveis para coração, que ajudam reduzir apetite e aumentar metabolismo. Estudo no American Journal of Clinical Nutrition: voluntários exercitaram 3x/semana consumindo dose diária de 6g óleo de peixe. Após 12 semanas, perderam média de 1,5 kg. Peixe também rico em vitaminas B, essenciais ao metabolismo de carboidratos, gorduras e proteínas.
Chá verde contém composto natural EGCG, que aumenta metabolismo e queima de gordura. Em estudo, sujeitos consumindo 3 a 5 xícaras diárias tiveram redução de 4,6% no peso corporal após 12 semanas. "É a coisa mais próxima de poção de metabolismo", diz Tammy Lakatos Shames, R.D., autora de "Fire Up Your Metabolism". Para melhores resultados, deixe saquinho em água quente pelo menos 3 minutos e beba quente.
Privar corpo de comida tentando perder peso é forma mais segura de arruinar metabolismo. Comida estimula metabolismo via digestão, "termogênese induzida pela dieta". Cortar calorias drasticamente corta automaticamente calorias que corpo queima. Privar nutrição adequada sinaliza corpo a desligar metabolismo e entrar em modo fome, conservando gordura e carboidratos para mantê-lo vivo nessa "fome" percebida. Melhor forma de manter metabolismo zumbindo: espaçar refeições ao longo do dia para corpo receber suprimento constante de nutrientes.