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Lanches que Ajudam a Reduzir Colesterol e Triglicerídeos

Colesterol e triglicerídeos são ambas formas de gordura. Ambos podem ser encontrados naturalmente no corpo, bem como nos alimentos. Na verdade, um certo nível de ambos é necessário para um corpo saudável. Como todas as formas de gordura não se dissolvem por conta própria, elas devem ser transportadas para e das células por duas lipoproteínas: LDL ("colesterol ruim") e HDL ("colesterol bom").

Quando se consome muita gordura, o corpo tem enormes dificuldades para dissolvê-la e, portanto, trabalha mais do que o necessário. Diversos resultados podem ocorrer devido a esse estresse, como ataque cardíaco e derrame.

A única maneira de manter níveis saudáveis de colesterol e triglicerídeos é exercitar-se e seguir uma dieta saudável. Lanches são encorajados para evitar excessos nas refeições principais e prevenir a fome antes das refeições, o que pode levar a escolhas alimentares pouco saudáveis.

Alguns lanches até comprovadamente reduzem colesterol e triglicerídeos.

Nozes

A pesquisadora Sheila G. West, PhD, apresentou na 5ª Conferência Anual da American Heart Association sobre Arteriosclerose, Trombose e Biologia Vascular em 2004. Suas descobertas concluíram que as nozes contêm um ácido graxo ômega-3 — ácido alfa-linolênico — que reduz o LDL e aumenta o HDL.

Idealmente, nozes e sementes devem ser consumidas como substitutos de alimentos com alto teor de gordura saturada, como carnes, devido ao seu alto teor calórico.

Aveia

Todos os tipos de alimentos contendo aveia — como mingau de aveia, farelo de aveia, aveia em flocos e farinha de aveia integral — são ricos em fibras solúveis que reduzem o LDL mas não reduzem o HDL.

Consuma 5 a 10 g de fibras solúveis por dia para reduzir o LDL em até 23%. Uma tigela de mingau de aveia contém 3 g, mas outros alimentos como biscoitos de aveia, pão integral com aveia e muffins de farelo de aveia são ótimos lanches feitos de aveia — apenas tenha cuidado com o teor de açúcar.

Gorduras Saudáveis

Gorduras mono e poli-insaturadas encontradas no azeite de oliva e abacates são os melhores tipos de gordura. Abacates são frutas deliciosas boas o suficiente para serem consumidas sozinhas, em sanduíches ou misturadas em saladas. Uma alternativa saudável ao guacamole é substituir o creme de leite por iogurte, adicionando um condimento maravilhoso.

Alternativas Doces

Doces elevam instantaneamente o nível de triglicerídeos no corpo. Mesmo certos sucos concentrados e frutas contêm quantidades surpreendentes de açúcar.

No entanto, se a vontade de doce aparecer, é importante satisfazê-la, mas com sobremesas com baixo teor de açúcar. Idealmente, assar seus próprios produtos e controlar exatamente quanto açúcar é usado é preferível. Mas existem muitas opções de sobremesas em supermercados e restaurantes, como:

Pudim sem gordura
Gelatina sem açúcar
Bolo de anjo com frutas vermelhas frescas

Conclusão

Muitos lanches ajudam a diminuir os níveis de colesterol e triglicerídeos, mas lembre-se de evitar doces, álcool, carboidratos refinados e gordura trans.

Comer corretamente é apenas metade da batalha. Um regime diário de exercícios também deve ser incorporado para manter uma vida saudável.