Calcule sua Ingestão Diária de Gordura: Guia Simples

Consumir gordura nem sempre equivale a centímetros na cintura. Embora a inclusão de gorduras saudáveis na dieta seja passo vital para controle de peso, é importante monitorar cuidadosamente tipos de gordura e quantidade de calorias de gordura que você digere. Calcular sua ingestão diária de gordura é processo simples que o guiará a gerenciar melhor seu peso.

O que você vai precisar

• Balança
• Calculadora

Instruções

1. Eduque-se sobre diferentes tipos de gorduras. Tenha cautela que a maior parte de sua ingestão diária de gordura venha de "Gorduras Boas": monoinsaturadas e poli-insaturadas. Monoinsaturadas reduzem LDL total (colesterol ruim), aumentando HDL (bom colesterol); encontradas em nozes, óleos de canola e oliva, aveia, pipoca fresca, abacates e outros alimentos. Poli-insaturadas incluem ácidos graxos Ômega 3 e também reduzem LDL. Encontradas em salmão e outros frutos do mar, milho, soja e óleo de girassol. Evite "Gorduras Ruins": saturadas e trans. Saturadas, principalmente em carnes, laticínios e ovos, elevam colesterol total e LDL. Gorduras trans são os tipos mais perigosos; inventadas por cientistas para estender vida de prateleira de produtos em supermercados, também em batatas fritas, frituras e muitos produtos embalados.

2. Obtenha leitura precisa do seu peso. Após aprender e decidir controlar ingestão de gordura, pese-se nu como motivação para assumir controle do peso; pese-se da mesma forma toda semana.

3. Saiba que cada grama de gordura contém 9 calorias. Com esse número, calcula exatamente quantas de suas calorias diárias vêm de gordura. Como regra geral, 25% de sua ingestão calórica diária deve vir de gordura se espera controlar ou perder peso. Exemplo: se rótulo nutricional diz que item contém 12g de gordura e 200 calorias: 12x9=108. Assim, 108 calorias do total 200 vêm de gordura.

4. Use a tabela abaixo, emitida pelas Diretrizes Dietéticas dos EUA, para verificar sua ingestão diária recomendada de gordura:

   Calorias totais/dia	Gordura saturada (g)	Gordura total (g)
   1.600	18 ou menos	53
   2.000	20 ou menos	65
   2.200	24 ou menos	73
   2.500	25 ou menos	80
   2.800	31 ou menos	93