A maioria das instituições de saúde utiliza uma escala chamada Índice de Massa Corporal (IMC) para avaliar a proporção entre altura e peso de uma pessoa. O IMC é uma ferramenta usada para identificar se alguém está acima ou abaixo do peso, especialmente em relação à gordura corporal.
Em média, quanto mais alto você for, mais peso poderá carregar de forma saudável. Uma tabela do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA mostra alguns exemplos: o peso saudável para uma pessoa com 1,60 m é consideravelmente menor do que para alguém com 1,83 m.
O cálculo do IMC para crianças e adolescentes é diferente, pois a gordura corporal muda com a idade e meninos e meninas têm percentuais de gordura distintos.
À medida que envelhecemos, as diretrizes de peso saudável mudam ligeiramente, levando em conta que idosos tendem a ter mais gordura corporal do que jovens.
No mesmo IMC, as mulheres geralmente têm mais gordura corporal que os homens. Por isso, é importante fazer avaliações de saúde que considerem mais do que apenas altura e peso.
O IMC não é uma ferramenta de diagnóstico. Para determinar se uma pessoa está realmente em risco, profissionais de saúde também podem medir a espessura das dobras cutâneas e avaliar dieta, exercícios e histórico genético.