Como Calcular Calorias em Refeições Caseiras com Precisão

Determinar as calorias de cada alimento que você consome é uma forma de manter peso corporal saudável e atender às necessidades dietéticas suas e de sua família. Embora as calorias sejam frequentemente informadas pelo fabricante ao comer fora ou em refeições pré-embaladas, contar calorias de refeições caseiras pode ser desafiador, pois exige somar cada ingrediente ao total calórico, e há calorias extras de molhos ou condimentos que muitas vezes não são consideradas. Com paciência e matemática, as calorias de refeições preparadas em casa podem ser facilmente determinadas para ajudar a atingir metas de saúde ou dieta.

O que Você Vai Precisar

• Balança de cozinha
• Calculadora

Instruções

1. Determine as calorias de cada ingrediente. Use a balança, recursos online como calculadoras (na seção de recursos deste artigo) ou embalagens para descobrir quantas calorias cada ingrediente contém.
2. Meça a quantidade de cada alimento a ser usada na receita. Anote cada quantidade e, ao lado, a quantidade correspondente de calorias. Por exemplo, se 2 xícaras de um alimento têm 100 calorias, mas você usa apenas 1 xícara, anote 50 calorias ao lado desse item na sua lista.
3. Some as calorias da sua lista. Some manualmente ou use a calculadora. Anote o total final.
4. Determine quantas pessoas consumirão a refeição.
5. Divida o total calórico da refeição pelo número de pessoas. Esse será o valor calórico final para cada porção.