Ganhar peso de forma saudável é o aspeto mais importante do processo. Importante montar plano de refeições que faça ganhar peso sem tornar o corpo doente.
Para refeições otimizadas para ganho de peso saudável, Dr. Dan Heinemann (American Academy of Family Physicians) sugere no WebMD: 60-70% hidratos de carbono, 10-15% proteína, pequena quantidade de gorduras boas (insaturadas/monoinsaturadas).
Planeando refeições, lembre: melhor forma é comer alimentos mais densos em calorias, vitaminas e minerais — não os mais ricos em gordura e açúcar. Gordura e açúcar fazem engordar, mas não de forma saudável nem proporcional.
Segundo Leslie Bonci, R.D., consultora nutricional dos Pittsburgh Steelers, opções saudáveis: salada de frango com batata assada e sumo de fruta; sandes de bagel com peru e queijo + fruta; omelete de vegetais com queijo, batatas raladas e 2 fatias de pão integral.