A quebra de material digerido é função fundamental do corpo. Lipídios (gorduras) são compostos necessários; distúrbios metabólicos têm consequências amplas.
Grandes reservatórios de energia. Constantemente estocados ou quebrados conforme necessidade. Também dão suporte estrutural celular e facilitam comunicação entre células.
Lipídios, como todo material ingerido, são processados por enzimas (proteínas que facilitam reações químicas). Como enzimas são codificadas no DNA, muitos distúrbios são genéticos. A incapacidade das enzimas de quebrar lipídios corretamente causa acúmulo de grandes moléculas lipídicas que prejudicam o corpo.
Defeito hereditário de enzima que processa glucocerebrosídeo (substância gordurosa). Material gorduroso acumula no baço, fígado, medula óssea e rins, causando inchaço, lesões ou destruição tecidual.
Anomalia genética de enzima que degrada "gangliosídeos" (produtos de ácidos graxos), que acumulam em células nervosas e cérebro.
Doença de Niemann-Pick: armazenamento lipídico que pode causar problemas neurológicos/desenvolvimento. Doença de Fabry: glicolipídios (produtos do metabolismo de gordura) acumulam no corpo → visão, dor queimante nas extremidades, falência cardíaca/renal.
Muitos distúrbios lipídicos são raros, resistentes a tratamento e levam à morte prematura. Para alguns (tipos específicos de Gaucher), terapia de reposição enzimática ou drogas extremamente caras podem ter resultados positivos.