Não existem soluções mágicas para controle de peso, pelo menos por enquanto. No futuro, talvez pílula faça quilos derreterem, segundo notícias, mas não agora. Exige esforço. Nenhuma técnica funciona para todos; chave é achar o que funciona para você e manter.
Comer parece consenso, seja dieta ou mudar preparo. Pessoas aderem melhor a programas que permitem comer e saciar-se com alimentos que gostam, controlando peso. Muitas vezes = comer mais de um tipo que outro, mas ainda saciar fome. A mudança mais recomendada: porções menores, mas de grande variedade saudável. Encontre equilíbrio/dieta que funcione com seu metabolismo. Nutricionista pode ajudar a descobrir o melhor.
Boa técnica: exercício diário. Não precisa academia ou personal trainer — a menos que queira e tenha tempo/dinheiro. Caminhada rápida 30 min/dia já inicia caminho. Se muito no começo, progrida devagar. Combinação de exercícios adequa-se às suas habilidades. Limpeza doméstica conta. Se mobilidade limitada, ainda pode haver exercícios. Sempre converse com médico antes de iniciar programa.
Considere intervenção cirúrgica. Passo grande, mas cada vez mais gente faz. Não é para todos (física/mentalmente), mas se peso perigoso, vale conversar com médico.
Para alguns, problema não é o que comem, mas por que comem, ou por que sedentários quando poderiam sair. Pode ser tédio, ou problema mental/físico mais sério. Ao consultar profissional, seja sincero e faça perguntas. Com esforço, monte combinação de técnicas que funcione para você.