Anúncio 1960s Lay's: "Ninguém come só uma." Se para em 1 porção (28g), autocontrole > viciado hard-core. Segundo ex-comissário FDA Dr. David Kessler, alimentos alto sal (batatas fritas) alteram química cerebral → compulsão. Empresas usam este conhecimento contra nós. Para largar batatas fritas/pretzels, tem de mudar hábitos.
Limpe despensa de batatas fritas, pretzels, cheese puffs, todos snacks salgados. Sem snacks salgados casa = menos provável ir loja quando vontade ataca. Não esqueça reserva trabalho. Se leva troco/alguns dólares máquina vending, esvazie carteira.
Corte consumo sal. Mais sal come, menos saboreia outros sabores. Substitua sal ervas/temperos culinária. Compre alimentos sem sal/baixo sódio. Poucas semanas: notará não faz falta sal. Corpo leva tempo ajustar menos sódio, mas se paciente, papilas gustativas mais sensíveis = menos vontade sal. Se provar batatas fritas favoritas após mudar dieta, parecerão demasiado salgadas. (Mas não prove.)
Compre perímetro supermercado. Largue batatas/pretzels mais facilmente se encontrar substitutos saudáveis. Vá primeiro secção hortofrutícola. Vegetais duros/crocantes saciam necessidade mastigar. Aipo, naturalmente alto sódio, pode satisfazer vontade sal sem muitas calorias. 450g aipo (~10 talos) ≈ 60 kcal. Mesma caloria 6 batatas fritas, mas muito menos fibra/tempo mastigação satisfatório. Se aipo, pepino, couve-flor, cenoura não apelam, experimente fruta/iogurte magro.
Substitua snacks salgados por hobby ocupe mãos. Se gosta sentar frente TV comer pretzels inconscientemente: agulhas tricô, sudoku, sketchbook. Cada tarefa completada = sensação realização que nunca obtém fundo saco pretzels.
Desligue TV e saia sofá. Largue batatas fritas + gaste energia. Saia: caminhada quarteirão com filhos, pipa, arrancar ervas, apanhar silvestres... respire fundo. Tédio faz petiscar salgados só para envolver sentidos.