Contagem de Carboidratos para Perda de Peso: Guia Completo

Carboidratos são responsáveis por elevar níveis de açúcar no sangue. Quando isso ocorre, insulina empurra açúcar extra para células do corpo. Acredita-se que esse processo previne quebra de gordura, causando ganho de peso em quem come muitos carboidratos. Portanto, crê-se que reduzir carboidratos consumidos resulta em perda de peso. Veja como fazer dieta contando carboidratos.

O que Você Precisará

• Livro de contagem de carboidratos
• Calculadora

Instruções

1. Decida quantos carboidratos consumirá por dia. Dietas low-carb recomendam <80g.
2. Escolha carnes magras, laticínios e vegetais não amiláceos (brócolis, pimentões) como base da dieta. Naturalmente baixos em carboidratos e ajudam saciedade.
3. Reduza carboidratos evitando massas e pão branco. Não reduza carboidratos de grãos integrais e frutas, pois fornecem nutrientes essenciais.
4. Planeje refeições com antecedência. Anote o que vai cozinhar e conte carboidratos de cada prato. Se exceder cota diária, mude cardápio antes de cozinhar.
5. Use calculadora de bolso para somar totais de carboidratos de cada refeição. Anote e mantenha total acumulado para não exceder meta diária.
6. Mantenha diário alimentar registrando todos carboidratos consumidos no dia. Diário torna responsável por cada carboidrato. Ao longo de semanas, mostrará padrões de consumo que podem ser ajustados.
7. Compre livro contador de carboidratos para achar carboidratos nos alimentos. "Complete Carbohydrate Counter" de Kyle Cathie e "The Brand-Name Carbohydrate Gram Counter" de Corinne T. Netzer (Amazon).
8. Procure receitas low-carb em livros de culinária. Alguns escritos para dieta low-carb: "15-Minute Low-Carb Recipes" de Dana Carpender e "Lauri's Low-Carb Cookbook" de Lauri Ann Randolph (Amazon).
9. Aprenda quais alimentos têm carboidratos ocultos para contá-los com precisão. Frequentemente incluem cremes, queijos, itens sem açúcar e adoçantes artificiais.