casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Vitaminas

Alimentos com Vitaminas para o Cérebro: Antioxidantes, Complexo B e Ômega-3

Pesquisas indicam alimentos que auxiliam função cognitiva, melhoram memória e restauram perda de memória. Incluem alimentos ricos em antioxidantes (vitaminas C e E), vitaminas do complexo B (especialmente B9 e B12) e ômega-3.

Principais Grupos de Alimentos

Vitamina C

Antioxidante que elimina radicais livres causadores de danos celulares. Frutas (mirtilos e outras bagas com benefícios especiais para cérebro). Altas quantidades em tomates, brócolis, pimentões, repolho.

Vitamina E

Outro antioxidante potente: grãos integrais (trigo, aveia), gérmen de trigo, nozes, sementes, sardinha, abacate, azeite, vegetais verde-escuros.

Complexo B

Benéficos para função cerebral. Grandes quantidades em grãos integrais, vegetais verde-escuros, feijões, ervilhas, carnes, peixes, ovos, laticínios.

Ácido Fólico (B9)

Deficiência de B9 e B12 ligada à depressão química. Fontes de ácido fólico: feijão carioca, grão-de-bico, lentilhas, feijão fradinho, aspargos, sementes de girassol. B12 em carnes, peixes, ovos, laticínios.

Ômega-3

Salmão, cavala, sardinha, arenque, linhaça, nozes.