Nutriente orgânico tipo vitamina, classificado no complexo B (traços e funções similares). Sinônimos: CDP-colina, citicolina, fosfatidilcolina, polienilfosfatidilcolina (PPC), tetrametilglicina.
Papel vital na saúde e manutenção dos sistemas corporais.
Lipotrópica: promove transporte de lipídios pelo fígado, evitando acúmulo de gorduras/colesterol prejudiciais.
Corpo produz pequenas quantidades (em fosfolipídios), mas precisa de aporte extra via dieta ou suplementos.
Alimentos ricos: Carne bovina, brócolis, bacalhau, ovos, leite, pasta de amendoim, salmão, camarão, gérmen de trigo.
Suplementos: Cloreto de colina, bitartarato de colina.