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Varfarina (Coumadin) e Alimentos com Vitamina K: Monitoramento, Níveis, Flutuação e Mitos

Funções da Vitamina K

Previne doenças cardiovasculares, produz células cutâneas, mantém massa óssea (previne osteoartrite), coagulação normal.

Coumadin = Varfarina

Anticoagulante: reduz formação de coágulos. Bloqueia síntese de fatores de coagulação dependentes de K.

Monitoramento Essencial

• Registrar ingestão habitual de K ao iniciar Coumadin
• Fontes principais: verdes escuros (ver Recursos para lista extensa)
• Não alterar significativamente ingestão de K sem falar com médico — dose baseada em exames do momento
• Quem come pouco K: qualquer adição causa grande flutuação nos níveis sanguíneos

Mito Comum

"K interfere com Coumadin" → na verdade, BAIXA ingestão de K causa MAIS instabilidade nos níveis sanguíneos.