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Alimentos com Ácido Retinoico (Vitamina A Oxidada): Fígado, Cenoura, Verdes, Ovos, Frutas Tropicais

O que é Ácido Retinoico?

Forma oxidada da vitamina A. Essencial para acuidade visual e crescimento ósseo. Absorvido via fontes animais e vegetais.

Principais Fontes

Fígado (Maior Concentração)

Frango, peru, boi, porco, peixe. Uma porção = até 722% da RDA para homem adulto médio.

Cenoura e Batata-Doce

Também betacaroteno. Porção ≈ 100% RDA de vitamina A.

Vegetais Verde-Escuros

Espinafre, couve, folhas de mostarda, outros verdes → ≥60% RDA mínima.

Ovos

Ovo de galinha: ~16% RDA para homem adulto médio.

Frutas Tropicais

Manga, mamão, damasco: 4-11% RDA.