Essencial dentes/ossos fortes. Alguns tipos regulam imunidade, produzidos no corpo via sol. 10-15 min sol desprotegido, 2x/semana = suficiente vitamina D (crianças/adultos). D3 = imunossupressor esteroide. Ajuda absorver minerais.
200-600 UI/dia consoante género/idade. >50 anos: 800 UI/dia.
Aumentar RDI para 800-1.000 UI, especialmente lactentes em áreas pouco sol.
Ovos, leite/iogurte fortificados, peixe, óleo fígado bacalhau, pão, cereais pequeno-almoço.
Raquitismo (deformações esqueléticas), osteomalácia (fraqueza muscular).
Idosos, obesos, pele escura, lactentes exclusivos, fibrose quística, Doença Crohn.
Excesso → acumulação tóxica cálcio → cálculos renais/hipervitaminose.