Fontes Não Lácteas de Cálcio: Fortaleça os Ossos sem Laticínios

O cálcio é o mineral mais abundante no corpo humano. O adulto médio precisa de 1000 miligramas por dia. Uma dieta que carece de cálcio leva a distúrbios ósseos, como osteoporose e raquitismo. Muitas fontes não lácteas de cálcio estão disponíveis para aqueles que não podem consumir leite por razões éticas ou médicas.

Instruções

1. Coma peixe enlatado com espinhas. Suas espinhas são macias o suficiente para consumo. Uma porção fornece até 30% da ingestão diária recomendada (IDR).
2. Consuma vegetais de folhas verdes e brócolis. Espinafre, couve, couve-galega e acelga são ricos em cálcio. Devido ao seu teor de ácido oxálico, porém, apenas cerca de 5 a 10% do cálcio é absorvível. O brócolis também é rico em cálcio. Devido ao seu teor de ácido oxálico, metade do cálcio do brócolis é absorvível.
3. Coma nozes e grãos integrais. Eles contêm 2 a 4% da IDR.
4. Consuma 5 a 7 porções de frutas e vegetais. Em média, cada fruta ou vegetal oferece 2% da IDR de cálcio. Portanto, comer 5 a 7 porções fornece 10 a 14% da IDR de cálcio.
5. Tome um suplemento de cálcio ou coma alimentos fortificados com cálcio.