Quanto ácido fólico é necessário diariamente

? Os folatos são essenciais B-vitaminas . O ácido fólico é a forma sintética de folatos naturais encontrados em vegetais de folhas verdes , frutas e alguns grãos . O ácido fólico foi adicionado a vários alimentos básicos em países que implementaram programas de fortificação alimentar. Isto permite que uma população que não consomem níveis adequados de folatos naturais para obter níveis benéficos de ácido fólico . Estes níveis , em última análise variar de acordo com a dieta, idade e estado reprodutivo. O folato Natural

A palavra folato está enraizada na palavra folhagem ; especificamente , foi isolado pela primeira vez a partir de folhas de espinafre como substância que curava certas anemias . Os folatos também são encontrados em uma variedade de outros alimentos : laranja, aspargo e lentilhas. Uma vez que as estruturas químicas dos folatos naturais foram determinados , uma forma sintética foi feito no laboratório e denominado ácido fólico . O ácido fólico foi então usado para tratar anemia, e mais tarde para diminuir o risco de defeitos de nascimento.
Folato Equivalentes

como o uso de ácido fólico tornou-se mais difundida, observou-se que o ácido fólico foi absorvida e está disponível para o corpo a um nível mais elevado do que os folatos naturais . O Conselho de Administração do Instituto de Medicina Alimentar e Nutricional , portanto, definir uma nova recomendação dietética para folatos e introduziu o equivalente dietética de folato ( DFE ) . Esses equivalentes indicam que folatos naturais contam para 1 equivalente , enquanto que as formas sintéticas equivale a 1,7 a 2,0 equivalentes . Isso resultou no Recommended Dietary Allowance (RDA) para folato sendo relatados em DFE .
Recommended Dietary Allowance

A ingestão sugerido de folatos ou ácido fólico varia dependendo da idade e saúde reprodutiva. Durante o primeiro ano de vida , a ingestão adequada de folatos em DFE é 65 a 80 microgramas por dia . Isso aumenta para 150 microgramas para crianças e 200 e 300 para as idades de 4 a 8 e 9 a 13 anos, respectivamente. A RDA para adolescentes e adultos é de 400 microgramas por dia. No entanto , ao tentar engravidar e durante a gravidez , a RDA é geralmente dobrada para 600 a 800 microgramas por dia .
Deficiência

deficiência de ácido fólico tem sido associada com a ocorrência de defeitos congênitos selecionados e um número considerável de estudos em humanos demonstraram o papel protetor da suplementação de ácido fólico materna. Numerosos estudos têm mostrado que o suplemento de ácido fólico materno reduz a incidência de defeitos congénitos do tubo neural em 40 % a 70 % . No entanto, apesar da evidência acumulada sobre o efeito protetor do ácido fólico, o mecanismo pelo qual isso é conseguido permanece desconhecida.
Especialista introspecção

A fortificação de ácido fólico na abastecimento alimentar diminuiu o risco de defeitos congênitos em populações tratadas . Essa fortificação também afeta a doença cardíaca e os riscos de câncer . Ao compreender e manter os níveis de folato adequados , seguindo RDAs estabelecidos , o risco para essas doenças pode ser diminuída , e os impactos econômicos e biológicos plenamente realizados em populações fortificadas .