As melhores fontes alimentares de vitamina A

A vitamina A é um nutriente essencial que é vital para assegurar a visão e crescimento ósseo saudável. Outra função da vitamina A é ajudar a regular o sistema imunológico do corpo, aumentando a atividade das células brancas do sangue , que ajudam a combater infecções . Muitos animais e vegetais fontes de alimentos contêm vitamina A e pode fornecer a quantidade que seu corpo precisa . Os fatos

vitamina A encontrados em fontes de alimentos de origem animal é absorvido pelo corpo na forma de retinol. A vitamina A encontrada em fontes de alimentos de plantas é chamado de carotenóides e é convertido em retinol no corpo . O carotenóide mais comum encontrado em fontes de alimentos vegetais é o beta-caroteno . A Recommended Dietary Allowances ( RDAs ) para a vitamina A são medidos em microgramas (mcg) de retinol Atividade líquidos ( RAE) . A RDA para homens é de 900 mcg RAE, enquanto as mulheres devem consumir 700 mcg RAE .
De Alimentos para Animais Produtos

carnes de órgãos como fígado e vísceras contêm as maiores quantidades de vitamina A. Três gramas de carne cozida órgão conter 1.490 mcg ou mais de vitamina A. Se você não é um fã de carnes de órgãos , beber uma vitamina -fortificada um copo de leite . Um copo de 8 onças fornecerá 134 mcg do nutriente essencial. Para um pequeno-almoço rico em vitamina A, começar o dia com um ovo grande , que contém 91 mcg de vitamina A.

Amarelo /Laranja Frutas e Legumes

A fonte de alimento da planta mais conhecida de vitamina A é cenouras. Meia xícara de cenoura crua contém 538 mcg do nutriente . Uma batata doce cozida médio é embalado com 1.096 mcg de vitamina A. Por uma vitamina cheio de Um deleite , comer uma fatia de torta de abóbora. Meia xícara de abóbora enlatada fornece 953 mcg de vitamina A. Snack em uma manga ou melão para adição de vitamina A. Uma manga oferece 79 mcg de vitamina, enquanto que 467 mcg são encontrados em metade de um melão médio.

vegetais de folhas verdes

meia xícara de espinafre cozido contém 472 mcg de vitamina A. Kale é quase tão rica em vitamina, com 443 mcg por meia xícara . Collards são embalados com 386 mcg do nutriente . Uma meia xícara de brócolis cozido fornece 60 mcg de vitamina A.

Avisos

Consumir muita vitamina A pode levar a toxicidade da vitamina A e pode causar problemas de saúde graves, tais como alterações hepáticas , redução da densidade mineral óssea e distúrbios do sistema nervoso central . Embora a maioria dos casos de toxicidade da vitamina A são o resultado de tomar suplementos de excesso do nutriente , é importante estar consciente das RDAs estabelecidos pelo Departamento de Agricultura dos EUA.