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Sementes de Abóbora: Poderosa Fonte de Zinco para Saúde e Bem-Estar

Sementes de abóbora torradas são tradição de outono, mas poucos sabem que são muito nutritivas além de saborosas. São ricas em zinco, essencial para o funcionamento do corpo.

Pele

O zinco auxilia no desenvolvimento de pele saudável; tratamentos de acne e psoríase frequentemente incluem zinco.

Fertilidade

Homens sexualmente ativos precisam de mais zinco que mulheres, pois há zinco no sêmen. Deficiência de zinco pode causar infertilidade masculina.

Imunidade

O zinco tem grande papel nas funções do sistema imunológico e no crescimento celular. Um dos primeiros sinais de deficiência é imunidade reduzida.

Preparo

Espalhe sementes cruas em assadeira com azeite e tempero a gosto e asse para lanche. Uma porção (cerca de ¼ xícara) oferece 20% do valor diário típico de zinco para adulto.

Armazenamento

Guarde em recipiente hermético em local seco e fresco. Para armazenamento prolongado, use geladeira ou freezer.