Vitamina E é componente chave de dieta saudável. Encontrada naturalmente e produzida sinteticamente. Fontes naturais de vitamina E incluem amêndoas, sementes/óleo de girassol, avelãs, espinafre, brócolis, tomate, kiwi e amendoim. Especialmente importante para mulheres acima de 50 por suas propriedades antioxidantes e numerosos outros benefícios, incluindo proteção contra doença cardíaca coronária, câncer, distúrbios oculares e declínio cognitivo.
Estudo conduzido pelo Instituto Rush para Envelhecimento Saudável de Chicago concluiu que consumo aumentado de vitamina E diminui risco de Alzheimer em mulheres acima de 50. Alzheimer também referido como demência senil, sintomas tipicamente após 60 e pioram gradualmente com idade. Segundo pesquisa supervisionada por Dr. Alireza Atri do Massachusetts General Hospital, vitamina E retarda retardamento físico e mental associado ao Alzheimer.
Cataratas são crescimentos obstrutivos que turvam lente do olho. Obstruem visão normal e comuns em mulheres acima de 50. Sintomas: ofuscamento, cores desbotadas, visão embaçada, cegueira noturna, visão dupla, mudanças frequentes em prescrição de óculos. Antioxidantes na vitamina E ajudam retardar crescimento de cataratas. Pesquisa do Women's Health Study concluiu que mulheres que tomaram suplementos de vitamina E regularmente tiveram taxas menores de desenvolvimento de catarata que aquelas que não tomaram.
Mulheres que tomam suplementos de vitamina E têm menores riscos de câncer comparadas às que não tomam. Pesquisa do Centro de Câncer Anderson da Universidade do Texas mostrou que consumo regular de suplementos de vitamina E reduz risco de câncer de pulmão, que mata mais de 1,2 milhão anualmente. Além disso, relatório de 2002 no "Clinical Cancer Research" disse que vitamina E melhora sistema imune de pacientes com câncer.