Que não- cítricas Frutas e Vegetais contêm vitamina C

? O corpo humano precisa de um fornecimento constante de vitamina C, que é uma vitamina solúvel em água. A solubilidade em água significa que a vitamina não pode ser armazenada como gordura para uso posterior , mas tem de ser passada através dos sistemas urinário ou excretores . Citrinos , incluindo laranjas, toranjas, limões e limas , são fontes populares de vitamina C. Mas você pode obter a sua vitamina C a partir de frutas e vegetais não- cítricas também. Vitamina C Armazenamento e Consumo

vitamina C conteúdo depende das espécies de uma fruta , clima e maturidade. O calor excessivo ou exposição ao frio prejudica vitamina C. Uma fruta jovem ou vegetal tem menos vitamina C do que um mais maduro . No preparo dos alimentos , é preciso estar atento ao aquecer e ferver legumes pois a maioria dos compostos de vitamina C (ácido ascórbico) se perder assim. Além disso , a congelação e descongelação processa quantidades mais baixas de vitamina C por 25-50 % . O melhor é consumir frutas no seu estado natural, com pele intacta , uma vez que o corte da pele remove conteúdo de vitamina essencial.
Importância da Vitamina C

funções da vitamina C é indispensável para a saúde e sobrevivência . Ela repara as células, tecidos , ossos , pele e cartilagem ; estimula o crescimento e a regeneração ; ajuda a criar anticorpos que protegem o sistema imunológico e combatem doenças ; e desintoxica o corpo dos radicais livres , que são substâncias químicas liberadas como um produto -by no metabolismo. Sangramento nas gengivas , o esmalte do dente enfraquecido, reparo lento corpo, ferimento fácil , a pele desidratada e descoloridos , hemorragias nasais , anemia, cabelos quebradiços , e inchaço nas articulações são diga-conto sinais de deficiência de vitamina C . A FDA aconselha a ingestão diária de vitamina C de 2000 mg .
Não- citrinos que contenham vitamina C

não- citrinos abundante em vitamina C incluem ameixas , uvas, frutas vermelhas, abacaxi , tomate, melancia , abacate, pêra, maçã , goiaba e manga .

vegetais ricos em vitamina C
tomate, cenoura , aipo e pimentão contêm vitamina C.

legumes que contêm excelentes fontes de vitamina C são a couve-flor , salsa, brócolis , pimentão, cebola , couve , verde mostarda, couve de bruxelas , cenouras , ervilhas, batata , aipo, alface , pepino, alho-poró, nabo , aspargos , beterraba, inhame e milho.