Informações sobre Vitamina B2 (Riboflavina): Funções, Dosagem e Fontes

Vitamina B2 é mais conhecida como riboflavina. Como todas vitaminas B, riboflavina é hidrossolúvel, não armazenada no corpo e deve ser consumida diariamente. Riboflavina encontra-se na maioria dos multivitamínicos e complexo B, bem como fontes alimentares.

O que B2 Faz no Corpo

Vitamina B2, ou riboflavina, responsável por crescimento celular e produção de energia. B2 especialmente útil convertendo carboidratos em energia, e essencial para produção de glóbulos vermelhos. Vitamina B2 também usada para metabolizar gorduras, carboidratos e proteínas.

Quanto Você Precisa

Vitamina B2 é hidrossolúvel. Quando há excesso no corpo, sai pela urina, tornando esta vitamina não-tóxica mesmo em grandes doses. Deficiência não comum devido disponibilidade de alimentos com esta vitamina em países desenvolvidos. Ingestão Diária Recomendada (IDR) para homens 14+ anos: 1,3 mg/dia. IDR mulheres 14-18 anos: 1,0 mg/dia, 1,1 mg/dia após 19 anos. Para gestantes IDR: 1,4 mg/dia.

Fontes Alimentares

Vitamina B2 encontra-se em muitos produtos vegetais e animais. Leite/laticínios e maioria carnes (especialmente fígado) são ricos em B2. (Muitas reações químicas ocorrem em fígados animais, naturalmente altos em vitamina A e vitaminas B.) Outras fontes: ovos, nozes, grãos enriquecidos e maioria vegetais verdes, especialmente aspargos e brócolis.